2023年11月21日至24日，建筑工程学院成功举行了第二届“鲁班学堂”系列活动——2023年贵州职业技术学院白酒品评职业技能大赛，本赛项以白酒品评理论知识为基础，以实际操作为载体，进行了以理论和实操两轮比赛。

第一轮白酒理论主要考核选手的白酒品评相关理论知识能力，根据理论题目考察选手们对白酒品评理论知识的掌握情况。本轮次报名总人数达到了400余人，经过紧张激烈的角逐最终确定30名同学进入第二轮实操环节。

第二轮白酒实操主要考察选手对酒精度数、香型鉴别、单体的相关实操技能，进入本轮次的30位选手经过反复品鉴最终确定实操结果，为明年我校出征该赛项省赛做好了充足的准备。

图文：韩伟

一审：阮秋宇

二审：滕艳

三审：胡群